Industria Alimentaria

Industria alimentaria y consumo humano | Pirenosal
Proceso de producción en la industria alimentaria

Sectores · Industria alimentaria

Pureza y regularidad para productos destinados al consumo humano.

Sal y salmuera alimentaria para elaboración, conservación, fermentación y otros procesos sensibles donde la higiene, la composición estable y la precisión son fundamentales.

Ver soluciones alimentarias
Uso alimentarioSin alérgenos ni OGMRGSEAA 24.002353/HUISO 9001

Ingredientes fiables para procesos alimentarios exigentes

La calidad de la materia prima debe mantenerse constante desde la recepción hasta su incorporación en el producto final.

01Seguridad alimentariaProductos libres de alérgenos y organismos modificados genéticamente.
02Composición estableRegularidad para una formulación y dosificación precisas.
03Pureza controladaSal y salmuera limpias para aplicaciones alimentarias sensibles.
04Suministro adaptadoFormatos sólidos y líquidos según el proceso y el consumo.

Aplicaciones

Soluciones para diferentes procesos de elaboración

Pirenosal ofrece producto sólido y líquido para integrarse en distintas fases de la producción alimentaria.

ElaboraciónIncorporación como ingrediente en formulaciones y procesos de producción.
ConservaciónUso de sal y salmuera en procesos destinados a mantener las características del alimento.
FermentaciónSalmuera con concentración estable para procesos que requieren uniformidad.
Aplicaciones sensiblesProducto purificado y controlado para entornos con altos requisitos de higiene.

Productos alimentarios

Dos formatos para distintas necesidades

Sal cristalizada para consumo humano
Pureza≥98 % NaCl
01 · PRODUCTO SÓLIDO

Sal para consumo humano

Sal común cristalizada de alta calidad para la industria alimentaria. Su contenido en cloruro sódico y su granulometría controlada permiten emplearla tanto en elaboración como en conservación.

Es completamente soluble en agua, libre de olores y sabores y está exenta de alérgenos y OGM.

Pureza≥98 % de NaCl
GranoFino, medio y vacuum
HumedadBaja
AplicaciónIndustria alimentaria
Sacos de 25 kgBig bag de 1,2 TMCisterna de pulverulentos
Consultar ficha de la sal
Salmuera alimentaria filtrada y purificada
Concentración16º–24º Baumé
02 · SOLUCIÓN LÍQUIDA

Salmuera alimentaria

Disolución salina saturada, filtrada, decantada y purificada para conservación, fermentación y otras aplicaciones alimentarias sensibles.

Es incolora, inodora y de sabor salino franco. Su composición estable y libre de impurezas permite una utilización uniforme y precisa.

Concentración16º–24º Baumé
Contenido de sal200–310 g/l
ComposiciónSin aditivos
ProcesoFiltrada y purificada
Contenedores GRG–IBCCisterna de líquidos
Consultar ficha de la salmuera

Elección del producto

Sal sólida o salmuera preparada

La solución adecuada depende del proceso, el sistema de dosificación, la capacidad de almacenamiento y el grado de preparación que necesita la línea de producción.

SÓLIDACuando el proceso prepara su propia disoluciónDiferentes granulometrías y formatos para dosificación, mezcla o disolución dentro de la instalación.
LÍQUIDACuando se necesita una solución lista para usarSalmuera con concentración controlada que facilita la incorporación directa y uniforme al proceso.

Calidad alimentaria

Control, higiene y trazabilidad

Los productos se elaboran bajo condiciones controladas para responder a las necesidades de la industria alimentaria.

01
Registro RGSEAARegistro sanitario 24.002353/HU.
02
Sin alérgenos ni OGMProductos adecuados para procesos alimentarios controlados.
03
ISO 9001Sistema de gestión eficaz de la calidad orientado al cliente.
04
Composición controladaRegularidad entre suministros y adaptación a las especificaciones del proceso.

Suministro

Formatos para distintas capacidades de producción

Desde el suministro en sacos hasta la descarga a granel o en cisterna, adaptamos la logística al consumo y a las instalaciones del cliente.

Sacos de 25 kg
Big bag de 1,2 TM
Cisterna de pulverulentos
Contenedores GRG–IBC
Cisterna de líquidos
Normativa de referenciaProductos para uso alimentario

Sal conforme al RD 1424/1983 y a la Norma Codex STAN 150-1985. Salmuera alimentaria conforme al RD 1424/1983 y al Reglamento (UE) 231/2012.

¿Necesitas sal o salmuera para un proceso alimentario?

Indícanos la aplicación, concentración, granulometría y formato de suministro.

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